Производитель: HURAKAN (Китай)
Модель: HKN-BCF5M
Количество уровней, шт: 5
Мощность, кВт: 0,75
Напряжение, В: 230
Габаритные размеры, мм: 800x800x930
Масса, кг: 108
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M позволяет очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Шкафы шоковой заморозки Hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
Особенности:
ТЭН оттайки;
Термощуп-1 шт. в комплекте;
Поддержка гастроемкостей GN1/1- 5шт или противеней 400x600 -5шт;
Поддерживаемая глубина гастроемкостей GN1/1 - 40мм;
Цикл охлаждения: +70С до +3С за 90мин (20кг);
Цикл заморозки: +70С до -18С за 240мин (15кг);
Тип охлаждения – вентиляция;
Контроллер: Dixell XB590L.