Описание Гриль саламандра Lincat AS3FL электрический с плавающей головкой предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Блюда в нем готовятся за счет нагрева воздуха в гриле, но не за счет нагрева от жарочной поверхности. Благодаря этому, блюда, приготовленные на гриле типа "Саламандр", сохраняют максимум полезных свойств, остаются сочными. Особенности Гриль-саламандра электрический с плавающей головкой. Размер рабочей поверхности полки 415*230 мм, совместим с гастроемкостью GN 1/1. Корпус из нержавеющей стали AISI304. Производительность тостов 180 шт, бургеров 50 шт в час. Регулируя зазор между верхними ТЭНами и продуктом, изменяется интенсивность тепловой обработки. Мощные верхние горелки с керамическими экранами нагревают массивную чугунную плиту на которой располагается решетка для обжаривания. Возможность жарки непосредственно на чугунной плите для получения рисунка на продукте. Чугунная плита снабжена теплоизолированными ручками для безопасной работы. Есть звуковой таймер. Дополнительно поставляется: полка для крепления на стену BR41.