Описание Жарочная поверхность Kayman ПЖГ-1-11 используется для жарки мясных блюд, яичницы, рыбы, оладьев, котлет, гамбургеров, омлетов и т.п. Газовые жарочные поверхности KAYMAN (альтернативное название - аппараты контактной обработки) могут устанавливаться либо в составе технологических линий вместе с другим тепловым оборудованием, либо в качестве самостоятельного агрегата. Данное инновационное устройство позволяет готовить продукты на небольшом количестве жира или даже без него. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли. Особенности Компактные размеры Функциональность Удобство и безопасность эксплуатации Возможность готовить несколько блюд одновременно Сохранение витаминов, содержащихся в обрабатываемых продуктах Оптимизация рабочего процесса на профессиональной кухне Длительный срок службы Характеристики 1 специальная горелка по всей площади рабочей поверхности Газовая мощность 7,2 kW Чугунная рабочая поверхность Полностью рифленая поверхность Электророзжиг Газ/контроль Поддон для сбора жира Бортик по всему периметру жарочной поверхности Стенд полностью разборный из нержавеющей стали c 1 полкой.