Пресс для пиццы Гриль-мастер Ф2ПЦЭМ/35 используется на предприятиях общественного питания и торговли для получения круглой тестовой основы (краста). Специальный сплав, используемый в основе рабочей поверхности, позволяет получить качественное подпекание краста. Рабочие поверхности выполнены из полированной нержавеющей стали, пресс - из нержавеющей стали.

Порядок работы:

1. Выставить температуру рабочих поверхностей
2. Смазать рабочие диски оливковым маслом
3. Разогреть рабочие поверхности до заданной температуры
4. Выставить желаемый зазор регулятором сверху
5. Положить шарик теста по метке на нижнем диске
6. Выставить желаемое время прессования
7. Опустить защитный козырек для начала прессования

Особенности:

• Регулировка толщины краста
• Подпекание краста с двух сторон
• Цифровой контроллер для раздельной регулировки температуры верхнего и нижнего диска
• Итальянская механика
• Подсветка рабочих поверхностей

Дополнительные характеристики:

• Производительность: до 400 шт./ч
• Максимальная температура рабочих поверхностей: 250 °С
• Развиваемое усилие: более 2 т
• Габариты в упаковке: 500х710х950 мм

Тип	пресс для пиццы
Установка	напольная
Тесто	круглое
Толщина раскатки	от 1 до 8 мм
Диаметр заготовки	350 мм
Напряжение	380 В
Мощность	3.76 кВт
Ширина	420 мм
Глубина	620 мм
Высота	700 мм
Вес (без упаковки)	112 кг
Вес (с упаковкой)	132 кг
Страна-производитель	Россия