Столы производственные из нержавеющей стали несут основную нагрузку в цеху, так как при их помощи осуществляются все производственные процессы: разделка и подготовка сырья, приготовление пищи, установка настольного оборудования и т.д. По этой причине столы должны иметь конструкцию, способную выдержать большие нагрузки и интенсивную эксплуатацию.
Столы производственные изготовляются с усиленными столешницами  при помощи усилителей в виде швеллера.
Каркас столов выполняется из профильной трубы 40х40 мм, опоры регулируемые.
Столы могут быть с бортом и без борта.
Нижняя полка сплошная.

Для производства кухонных столов используется нержавеющая сталь Aisi 430 0,8 мм.