Тестораскаточная машина VIATTO DC-310 (SIGMA 310) используется для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепёшек и других хлебобулочных изделий. Имеет 2 пары валков, расположенных под углом (первая пара валков предварительно раскатывает тесто, вторая - раскатывает заготовку до нужной толщины). Корпус изготовлен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера.

В комплект поставки НЕ входит электрическая педаль.